Vigonovo – Cessione di avviata pasticceria artigianale

In posizione centrale e con clientela fidelizzata da anni, proponiamo la cessione d’azienda di una pasticceria artigianale perfetta per un’impresa familiare o per chi desidera avviare un’attività già ben strutturata.
L’attività è conosciuta e apprezzata per la produzione propria: brioches (circa 180-200 al giorno, nel weekend più di 200), torte, dolci per compleanni e ricorrenze. Attualmente tutta la produzione è destinata alla vendita diretta in negozio, ma c’è ottimo potenziale di crescita per chi volesse ampliare con la fornitura a bar o locali della zona.

Dotazioni e attrezzature
Laboratorio completo e perfettamente funzionante, con:
-Forni statici, abbattitore, impastatrici, sfogliatrice, raffinatrice, planetaria
-Due frighi negativi e uno positivo
-Friggitrice, fornelli, montapanna, macchina del caffè (di proprietà, non vi è nulla in comodato) e molto altro..
-Due cappe aspiranti, condizionatore, impianto elettrico e idraulico a norma, caldaia nuova
-Videosorveglianza installata

Locale dotato di bagno per il personale, magazzino e zona di produzione; non ci sono tavoli ma mensole per la consumazione veloce. 

Orari di apertura
-Produzione dalle 4:30/5:00 del mattino, apertura al pubblico dalle 5:00 alle 12:30-13:00 e dalle 15:30 alle 20:00.
-Giorno di chiusura: martedì.
-Gestibile da due persone fisse più due collaboratori di supporto.

Alcuni dati di vendita
-Consumo caffè: circa 10 kg a settimana
-Cessione d’azienda completa di attrezzature, licenze e avviamento
-Motivo della vendita: pensionamento degli attuali titolari.
-Possibile affiancamento prima della consegna

Un’attività storica, curata e ben avviata, con forte visibilità di passaggio, pronta da subentrare e con ottimo margine di sviluppo per chi ha voglia di continuare una tradizione ben avviata.

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